(:cellnr bgcolor=#f2f6f9 colspan=2:)Panetto di mozzarella arrotolato nello spek, impanato nella farina di polenta e fritto; salsa rosa.

(:cellnr width=520 bgcolor=#d4e1f0 align=center:)TETO

Qultura

ESCLUSIVA!!!

Alfredo racconta i segreti dei suoi panini ai golosi lettori di Swappa!!
Di seguito la lista delle sue creazioni con gli ingredienti ufficiali, rilasciata durante un appassionante botta e risposta con due aficionados!

Attenzione: DO NOT TRY THIS AT HOME.

PANINI UFFICIALI

(:table width=400 cellpadding=5 align=center:) (:cellnr width=320 bgcolor=#d4e1f0 align=center:)BRUCIO (:cell align=center bgcolor=#ebf0f6 :)2 € (:cellnr bgcolor=#f2f6f9 colspan=2:)Salame piccante; provola piccante; salsa messicana; tabasco. (:tableend:)

(:table width=400 cellpadding=5 align=center:) (:cellnr width=320 bgcolor=#d4e1f0 align=center:)BARBIERE PIERO (:cell align=center bgcolor=#ebf0f6 :)2 € (:cellnr bgcolor=#f2f6f9 colspan=2:)Spek; scamorza; funghetti; crema di mascarpone. (:tableend:)

(:table width=400 cellpadding=5 align=center:) (:cellnr width=320 bgcolor=#d4e1f0 align=center:)PRIMAVERA (:cell align=center bgcolor=#ebf0f6 :)2 € (:cellnr bgcolor=#f2f6f9 colspan=2:)Prosciutto cotto; mozzarella; insalata; pomodorini; maionese; origano. (:tableend:)

(:table width=400 cellpadding=5 align=center:) (:cellnr width=320 bgcolor=#d4e1f0 align=center:)ESTATE (:cell align=center bgcolor=#ebf0f6 :)2 € (:cellnr bgcolor=#f2f6f9 colspan=2:)Prosciutto cotto; mozzarella; gamberetti; insalata; salsa rosa; limone; olio. (:tableend:)

(:table width=400 cellpadding=5 align=center:) (:cellnr width=320 bgcolor=#d4e1f0 align=center:)AUTUNNO (:cell align=center bgcolor=#ebf0f6 :)2 € (:cellnr bgcolor=#f2f6f9 colspan=2:)Pancetta coppata; provola (dolce); funghetti; salsa boscaiola. (:tableend:)

(:table width=600 cellpadding=5 align=center:) (:cellnr width=520 bgcolor=#d4e1f0 align=center:)INVERNO (:cell align=center bgcolor=#ebf0f6 :)2 € (:cellnr bgcolor=#f2f6f9 colspan=2:)Prosciutto crudo; verza (o insalata e pomodori); caciottina di pecora; salsa tartara. (:tableend:)

(:table width=600 cellpadding=5 align=center:) (:cellnr width=520 bgcolor=#d4e1f0 align=center:)POLPETTA (:cell align=center bgcolor=#ebf0f6 :)2 € (:cellnr bgcolor=#f2f6f9 colspan=2:)Polpetta; fontina; pomodorini; salsa tonnata; origano. Opzionale: insalata. (:tableend:)

(:table width=600 cellpadding=5 align=center:) (:cellnr width=520 bgcolor=#d4e1f0 align=center:)FRANCESINA ALLA MILANESE (:cell align=center bgcolor=#ebf0f6 :)3.50 € (:cellnr bgcolor=#f2f6f9 colspan=2:)Cotoletta; insalata; pomodorini; maionese; senape; limone; sale fine. (:tableend:)

(:table width=600 cellpadding=5 align=center:) (:cellnr width=520 bgcolor=#d4e1f0 align=center:)BELLA NAPOLI (:cell align=center bgcolor=#ebf0f6 :)2.50 € (:cellnr bgcolor=#f2f6f9 colspan=2:)Melanzane fritte; mozzarella; salsa rosa.
La variante "Stefano e Guido" in più ha il cotto. Solo per chi se la merita. (:tableend:)

(:table width=600 cellpadding=5 align=center:) (:cellnr width=520 bgcolor=#d4e1f0 align=center:)TRIESTINA (:cell align=center bgcolor=#ebf0f6 :)2.50 € (:cellnr bgcolor=#f2f6f9 colspan=2:)Panetto di mozzarella arrotolato nello speck e impanato nella farina di polenta, quindi fritto; salsa rosa. (:tableend:)

(:table width=600 cellpadding=5 align=center:) (:cellnr width=520 bgcolor=#d4e1f0 align=center:)COTTO E FONTINA (:cell align=center bgcolor=#ebf0f6 :)2 € (:cellnr bgcolor=#f2f6f9 colspan=2:)Prosciutto cotto; fontina; insalata. (:tableend:)

(:table width=600 cellpadding=5 align=center:) (:cellnr width=520 bgcolor=#d4e1f0 align=center:)SALUMI (:cell align=center bgcolor=#ebf0f6 :)1.50 € (:cellnr bgcolor=#f2f6f9 colspan=2:)Salumi a scelta. (:tableend:)

...prossimamente sapremo qualcosa di più su Vitel Tonné, Spek e brie, Salsiccia, Lardo, Bresaola e Grana e molte altre ancora!!

PANINI NON UFFICIALI

Ed ora una raccolta di alcuni panini che ci è capitato di mangiare, i cui nomi e ingredienti non discendono dal Verbo di Alfry ma sono solo lontanamente sospettati!!

(:table width=600 cellpadding=5 align=center:) (:cellnr width=520 bgcolor=#d4e1f0 align=center:)TETO (:cell align=center bgcolor=#ebf0f6 :)2 € (:cellnr bgcolor=#f2f6f9 colspan=2:)Ingredienti casuali con quantità minima di cipolla. (:tableend:)

(:table width=600 cellpadding=5 align=center:) (:cellnr width=520 bgcolor=#d4e1f0 align=center:)STRIGNU' (:cell align=center bgcolor=#ebf0f6 :)3.50 € (:cellnr bgcolor=#f2f6f9 colspan=2:)Carne di maiale cruda e condimenti vari. (:tableend:)

(:table width=600 cellpadding=5 align=center:) (:cellnr width=520 bgcolor=#d4e1f0 align=center:)PANCETTA MIX (:cell align=center bgcolor=#ebf0f6 :)2 € (:cellnr bgcolor=#f2f6f9 colspan=2:)Pancetta coppata (minimo 2.5 etti); provola; salse varie non ben identificate; lattuga (forse?); pomodorini "Brasil" da Offanengo. (:tableend:)

(:table width=600 cellpadding=5 align=center:) (:cellnr width=520 bgcolor=#d4e1f0 align=center:)LA MOZZARELLA DEL DRAGO (:cell align=center bgcolor=#ebf0f6 :)2.50 € (:cellnr bgcolor=#f2f6f9 colspan=2:)Involtino di mozzarella e prosciutto cotto tagliato a fette; melanzane grigliate; salsa portofino. (:tableend:)

Il respiro del drago

Involtino di mozzarella e prosciutto cotto tagliato a fette, insieme ad agliosissime melanzane grigliate.
Costo: 2 euro.

Di seguito una lista dei tipici panini di Alfredo.
Non è assolutamente completa, quindi se ne conosci altri inseriscili subito!

Brucio

Panino caldo e piccantello, ingredienti: ??
Costo: 2 euro.

Teto

Panino casuale con quantità minima di cipolla.
Costo: 2 euro.

Cotto e Fontina

Un classico dell'alimentazione studentesca. Lara ne va ghiotta con l'insalata, anche se difficilmente riesce a gustarlo caldo come vorrebbe.
Costo: 2 euro.

Bresaola e Grana

Chi si ricorda più chi lo mangiava? eh? :)
Costo: ??

Strignù

Composto da carne di maiale cruda e condimenti vari.
Costo: 3.5 euro.

Cotoletta

Con cotoletta, limoncino, insalatina, salsina.
Costo: 3.5 euro.

Polpetta

Con polpetta, peperoni, salsa funghetti (?). Poco indicato per i pomeriggi con materie impegnative.
Costo: 2 euro.

Pancetta Mix

Con pancetta coppata (minimo 2.5 etti), provola, salse varie non ben identificate, lattuga (forse?), pomodorini "Brasil" da Offanengo. Bella Lima!
Costo: 2 euro.

Bella Napoli

Con melanzane impanate e fritte e prosciutto cotto. Nella variante "Teto e Guido" si accompagna a dell'ottima mozzarella.
Costo: 2.5 euro.

Triestina

Un cubo con formaggio non identificato dorato e fritto, più altre leccornie a scelta.
Costo: 2.5 euro.

Focaccia "che bontà"

Una splendida focaccia aperta a metà e riempita con insalatina, prosciutto crudo e un'incredibile spalmata casearia. Alla domanda "Alfry, ma c'è dentro la crescenza?" ecco la sdegnosa risposta: "Ma come!? E' mascarpone, philadelphia e ricotta!". Ovvio!!
Costo: 3.5 euro.

• Polpetta: categoria 2 euro, con polpetta, peperoni, salsa funghetti(?)

• Pancetta Mix: categoria 2.0 euro, con pancetta coppata (minimo 2.5 etti), provola, salse varie non ben identificate, lattuga (forse?), pomodorini "Brasil" da Offanengo. Bella Lima!

 :: Panini di Alfredo ::

• Cotoletta: categoria 3.5 euro, con cotoletta, limoncino, insalatina, salsina

caGate

• Strignù: categoria 3.5 euro, composto da carne di maiale cruda e condimenti vari

Questa vuole essere una lista comprensiva dei tipici panini di Alfredo

• Stefano: panino casuale, categoria 2 euro, con quantità minima di cipolla,

(:title Panini di Alfredo:) Questa vuole essere una lista comprensiva dei tipici panini di alfredo

• Brucio: panino piccantello, categoria 2 euro, ingredienti ??
• Stefano: panino casuale, categoria 2 euro, con quantità minima di cipolla,
• Cotto e Fontina: un classico dell'alimentazione studentesca, categoria 2 euro
• Bresaola e Grana: chi si ricorda chi lo mangiava? eh?:)
• Strignù: categoria 2 euro, composto da carne di maiale cruda e condimenti vari
• Cotoletta: categoria 3.5 euro, con cotoletta, limoncino, insalatina, salsina